مطلوب مدير جوده مصنع خبره بمصنعات اللحوم والدواجن

Egypt - Cairo

Posted

0 1217
  • Job Role / Function

    Quality Control

  • Vacancies

    1

  • Years of Experience

    5 - 10

  • Career Level

    Manager

  • Degree

    Bachelor

  • Nationality

    Egypt

  • Gender

    Male

  • Age

    Min: 40 - Max: 47

  • Employment Type

    Full time

  • Expiry date

    20 Jan 2020

Job description

    إدارة و تنفيذ جميع إجراءات و تعليمات الرقابة على الجودة بالمصنع طبقآ للمعايير للتأكد من جودة المنتج النهائي منذ ورود الخامات و مستلزمات الإنتاج إلى الشركة و فحصها من قبل مراقبى الجودة و التأكد من مطابقتها للمواصفات القياسية المعتمدة مرورآ بدخولها مراحل الإنتاج المختلفة حتى الإنتهاء من المنتج النهائي وإضافته إلى مخازن الشركة وصرفه إلى فروع الشركة المختلفة و التأكيد على تنفيذ إجراءات جودة و سلامة الغذاء وفقآ للمعاير و العمل الدائم على تخفيض تكاليف الجودة إلى أقصى حد ممكن من اجل تحقيق أعلى فائدة ممكنة و تحقيق الأهداف الإنتاجيه مع اكتساب رضاء العميل في ذات الوقت.
Read More Read Less

Job requirements

    - إدارة و تنفيذ جميع إجراءات و تعليمات الرقابة على جودة الإنتاج طبقآ للمعايير.
    - إعداد كافة المواصفات الخاصة بالخامات الإنتاجية الوارده و عمل حصر للعينات المعتمدة على نموذج حصر للعينات القياسية المعتمدة.
    - التأكد من قيام مراقبى جودة الواردات بسحب عينة للفحص من الكميه الواردة طبقآ لجدول سحب العينات المعتمد بتعليمة سحب العينات.
    - التأكد من قيام مراقبى الجودة بلصق كارت تمييز عينة على العينات المسحوبه لمطابقتها بالمواصفة المعتمدة لكل صنف بالشركة طبقآ للمواصفات المعتمدة وطبقاً للعينة القياسية المعتمدة المدرجه بجدول حصر العينات القياسية المعتمد أو الرسم الهندسي طبقاً لنوع الواردات المطلوب فحصها.
    - إعتماد محاضر فحص و إستلام الكميات الورادة فى حالة مطابقة الكميات الواردة وقبولها من قِبل مراقبى جودة الواردات.
    - التأكد من قيام مراقبى جودة الواردات بتمييز الأصناف المقبولة وذلك بلصق كارت التمييز (منتج مطابق) ذو اللون الاخضر على الكمية.
    - إعتماد إخطار عدم المطابقة في حالة عدم مطابقة الأصناف/الخامات الواردة للمواصفة المعتمدة أو العينة القياسية طبقاً لإجراء التعامل مع حالات عدم المطابقة.
    - التأكد من قيام مراقبى جودة الواردات بتمييز الأصناف الغير مطابقة للمواصفات أو العينات القياسية وذلك بلصق كارت التمييز "منتج غير مطابق" ذو اللون الاحمر على الكمية.
    - مراجعة طلبات التجاوز في حالة طلب قبول الأصناف الغير مطابقه للمواصفة أو العينة القياسية و التأكد من أن يكون التجاوز المطلوب لا يمس جودة وأمن وسلامة الغذاء وأن يكون الطلب موقع من الإدارة الطالبة ومعتمد من مدير عام الشركة.
    - التأكد من قيام مراقبى جودة الواردات بتمييز الأصناف الواردة تحت الفحص والتى يلزم لفحصها وقت كبير و التي لم يتم الإنتهاء من فحصها بكارت تحت الفحص ذو اللون البرتقالي.
    - الإلتزام بعمل الفحص اللازم للعينات الجديدة للتأكد من مطابقتها للمواصفة المعتمدة أو للرسومات الهندسية بناء على طلب الإختبار الوارد من إدارة المشتريات و عمل الفحص الفنى من مراقب جودة الواردات و تسجيلها بنموذج حصر العينات المعتمدة فى حالة قبولها.
    - الإلتزام بفحص كافة المرتجعات الواردة و الإلتزام بتحرير محاضر الفحص و الإستلام فى حالة قبولها من خلال مراقبى جودة الواردات و إخطارات عدم المطابقة فى حالة رفضها.
    - التأكد من ان مراقبى الجودة يقوموا بالمرور الدورى على المخازن والمنطقة الخارجية والأفراد وفى حالة التشكك أثناء المرور فى وجود اصناف مخزنية غير مطابقة للمواصفات أو منتهيه الصلاحية أو زيادة في معدل النمو البكتيرى بهابناء على فحص العينة و تحليلها بمعامل الفحص الميكروبيولجى و قيام مراقب الجودة بسحب عينات لفحصها من خلال نموذج طلب صرف للفحص .
    - التأكد من ان مراقبى الجودة يقوموا بالمرور الدورى على الإنتاج بالتفتيش على العملية الإنتاجية للتأكد من مطابقة المنتجات للمواصفات أثناء التصنيع عن طريق سحب عينات أثناء التصنيع و تسجيل نتيجة الفحص الدورى علـــى نموذج تقرير متابعة جـــودة الإنتـاج و الإلتزام بإتخاذ الأفعال التصحيحية اللازمة عن طريق توجيه طلب إجراء فعل تصحيحى إلى إدارة الإنتاج لعمل الإجراء التصحيحي.
    - التأكد من قيام مراقبى الجودة بمتابعة درجات حرارة غرف التبريد والتجميد من خلال كارت متابعة درجات الحرارة للتأكد من مطابقة درجات حرارة الغرف.
    - التأكد من قيام مراقبى الجودة بمتابعة إسالة المنتجات قبل تصنيعها للتأكد من عدم إرتفاع درجة حرارة المنتج عن الدرجة المثلى عند بداية التصنيع ويتم المتابعة من خلال كارت الإسالة المُرفق للمنتج.
    - التأكد من قيام مراقبى الجودة بفحص المنتجات تامة الصنع بناءً على طلب فحص مُرسل من إدارة الإنتاج بالتفتيش على المنتج التام من حيث (الشكل النهائي للمنتج وطريقة التغليف وبيانات المنتج .......الخ) طبقآ للمواصفات المعتمدة للمنتجات تامة الصنع وطبقآ لتعليمة سحب العينات للمنتجات تامة الصنع.
    - الإلتزام بإعتماد محاضر الفحص للمنتجات تامة الصنع التى تم قبولها و كذلك إعتماد طلبات الفعل التصحيحى و إخطارات عدم المطابقة فى حالة رفض المنتجات تامة الصنع لعدم مطابقتها للمواصفات.
    - الإلتزام بتقديم التقرير اليومي عن جودة الواردات و المرتجعات على نموذج تقرير الواردات و التقرير اليومي عن جودة الإنتاج التام على نموذج التقرير اليومي و و الإعتماد من مدير عام المصنع.
    - التأكد من أن مراقبى الجودة يقوموا بالتفتيش اليومي على النظافة الشخصية لعمال الإنتاج والمخازن بتحرير تقرير مرور على النظافة الشخصية والشهادة الصحية للعاملين بالإنتاج وللعاملين بالمخازن.
    - الإلتزم بإعداد تقرير دورى يصف الحالة الصحية لعمال الإنتاج والمخازن بالتعاون مع إدارة الموارد البشرية للتأكد من عدم وجود أى أمراض من المرجح أن تنتقل عن طريق الغذاء
Read More Read Less

Benefits

    تأمين اجتماعى - تأمين طبى خاص - اجازات سنويه - اجازات رسميه - رواتب مجزيه
Read More Read Less

Additional Information

About this company

prego
Recent Jobs
Hot jobs

Download Jobzella Mobile App

Jobzella mobile app for Android and iPhone